Phaidon
Stéphanie Schwartzbrod
Myriam Moussier
ELISABETH GUEDES
Louis Girod
Inga Elsa Bergþórsdóttir
Sandra Mahut
Jacqueline Queneau
Sabrina Fauda-Role
Orathay Souksisavanh
Sophie Dudemaine
Karsten Tanggaard
COLLECTIF
Veganuary
Jean-François Mallet
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Eric GLATRE
GaultetMillau
Yannick Alléno, Patricia Khenouna
Simon MÉry, Nathalie Nguyen
Société nationale des meilleurs ouvriers de France,
Les Toques blanches lyonnaises, Yves Rouèche
David Chang, Peter Meehan
Audrey Rollet
Infos pratiques
95, avenue Victor Hugo