Stephane Méjanès, Stéphane Buron
Benoit Cohen, Théophile Pourriat, Bertrand Grébaut
Jancis Robinson, Hugh Johnson
Pascal Arcé, Pierrick Jégu
Mimi THORISSON
Jean-François Piège
Catherine Roig
Naved Nasir, Kavi Thakrar, Shamil Thakrar
Christophe Michalak
Philippe Faure-Brac
Dee Nolan
Russell Norman
Julie Schwob, Thierry Hanh, Bénédicte Bortoli, Frédéric Bau, José-Manuel Augusto
Alain Ducasse
Susan Jung, Howie Kahn, Christine Muhlke et al.
Régis Marcon
Phaidon
FERRANDI Paris, Rémy Lucas
Caroline Eden
Guillaume Gomez, Roselyne Bachelot, Philippe Faure, Jean-Robert Pitte
Cindy Chapelle
Musa Dagdeviren
Nathan Myhrvold
Collectif
Infos pratiques
95, avenue Victor Hugo