Douleurs, ballonnements, troubles digestifs, intestins irritables… et si c’était à cause des Fodmaps ? Les Fodmaps sont des petits sucres que l’on digère mal et qui fermentent dans notre intestin, causant alors des douleurs. Grâce à ce livre, vous allez enfin digérer sereinement et arrêter de gonfler après chaque repas.
Au menu :
✔ Les recettes sans Fodmaps en 12 questions-réponses : à qui s’adressent les recettes sans Fodmaps ? Toute la famille peut manger sans Fodmaps ? C’est quoi le stacking ?
✔ L’abécédaire des aliments pauvres en Fodmaps et qui aident à digérer : ananas, carotte, citron, poulet, steak, fruits de mer, fromage, fraise et framboise…
✔ 33 menus sans Fodmaps pour vous régaler : petit-déj régressif, coupe-faim, super-détox, tout cru des îles…
✔ Muesli floconneux, carpaccio de lieu au citron, tajine de veau au potiron, cabillaud à la salsa de tomates, bananes poêlées au chocolat, terrine de fruits Bikini… découvrez 100 recettes zéro ballonnement, pour ne jamais manquer d’idées en cuisine !
100 RECETTES MAGIQUES POUR MIEUX DIGÉRER
Le Dr Pierre Nys est endocrinologue-nutritionniste, ex-attaché des Hôpitaux de Paris. Il est notamment l’auteur du premier livre en France sur les Fodmaps : Plus jamais mal au ventre avecle Régime Fodmaps.