LES SÉDUCTIONS DU PALAIS, CUISINER ET MANGER EN CHINE
De JEAN-PAUL DESROCHES, FRANÇOISE SABBAN, MUSÉE DU QUAI BRANLY, MUSÉE NATIONAL DE CHINE
Actes Sud
15,00
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«Les séductions du palais, Cuisiner et manger en Chine»
15,00
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Présentation
Catalogue d'objets et livre de recettes, «Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine» accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde.